Andra inlägget idag
Lite mer update
Detta åt jag och Axel till kvällsmat
Tog en promenad på 1,5 timma, hamnade i storstenshöjden
Och såhär blev resultatet på garderobsdörrarna. SÅ mycket finare, nöjd.
Nu sitter vi i soffan och ätet morötter med dipp. Imorgon bär de av mot säfsen! Så taggat på att få åka lite bräda, var alldeles för länge sen.
30 Mars
Igår blev det en heldag med Caroline, och wow vilken energi man får av henne. Vi gick promenad, shoppade, dansade i bilen och till sist käka på Monza med Linda och Sofie. Nu på morgonen fick jag ett ryck och började måla om garderobsdörrarna i källaren, mycket snyggare om allt är vitt. Så nu väntar jag på att det ska torka så att jag kan skruva fast handtagen. Men så länge tänkte jag ta en promenad medans solen skiner!
Påskafton
Hej och glad påsk!!! Jag slutade precis jobbet och ska nu mot Stortorp för påskfirande. Jag fick uppdraget att göra efterrätt och ovan ser ni resultatet! Jag hoppad den smakar lika gott som den ser bra ut, för visst blev den snygg?
Slänger in ett recept ifall någon blir bak-sugen.
Sockerkaksbotten:
Du behöver:
* 5 st ägg
* 2 dl strösocker
* 1 dl vetemjöl
* 1 dl potatismjöl
* 3 tsk bakpulver
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker tills de blir vitt och poröst. Vispa länge ca 10-15 minuter, då det ska bli luftigt.
2. Blanda i de övriga ingredienserna i en skål och blanda väl. Använd en gaffel så blir det jämt fördelat. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Tänk på att inte blanda så mycket.
3. Smöra och bröa en form ( jag använde en form på ca 24 cm ), men tänk på att inte smöra och bröa kanterna. Du får loss kakan från kanterna genom att dra försiktigt med en brödkniv runt hela, när kakan är färdiggräddad.
4. Grädda i understa delen av ugnen ca 40-50 minuter. Låt kakan svalna och dela sedan i 3 delar. Går även att frysa in och ta ut och dela när det är dags att fylla tårtan.
Här kommer du få en tårtbotten över som du kan använda till att göra t.ex cake pops.
Kladdkaksbotten:
Du behöver :
* 100 g smör
* 2 ½ dl socker
* 2 ägg
* 1 ½ dl vetemjöl
* 3 msk kakao
* 1 tsk vaniljsocker
* 2 ½ dl socker
* 2 ägg
* 1 ½ dl vetemjöl
* 3 msk kakao
* 1 tsk vaniljsocker
Gör så här :
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smör och bröa en form med löstagbara kanter. ( Har använt form som var ca 24 cm )
2. Smält smöret. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
3. Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter. Kakan ska bli låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten.
Romerska bågar fluff :
( räcker till ett lager )
Du behöver:
* 200 g romerska bågar
* 3 dl vispgrädde.
* 3 dl vispgrädde.
Gör så här:
1. Värm upp grädden, men låt den absolut inte börja koka.
2. Ta bort från plattan och lägg i chokladen, rör tills det smält.
3. Ställ in i kylen under natten och vispa upp till fluff dagen efter.
Apelsinmousse:
Du behöver:
* 2 st apelsiner
* 4 gelatinblad
* 1/2 dl socker
* 1 msk vatten
* 3 dl grädde
Gör så här:
1. Skala apelsinerna och skär dem i små bitar. Lägg apelsin, vatten och socker i en kastrull och koka upp. Låt puttra i några minuter och tryck på apelsinbitarna så att så mycket saft som möjligt pressas ut.
2. Lägg 4 gelatinblad i kallt vatten några minuter. Ta en finmaskig sil över en bunke och häll i apelsinsaften där. Pressa apelsinerna mot silen så att all saft rinner ner i bunken.
3. Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet, rör ner dem i den varma apelsinsaften. Rör tills gelatinbladen lösts upp.
4. Vispa grädden och rör sedan ner apelsinsaften i grädden och blanda väl. Sätt in i kylen i några timmar.
Chokladsmörkräm:
Du behöver:
* 500 g rumsvarmt smör (gärna osaltat)
* 400 g florsocker
* 500 g choklad ljus choklad
* 2 äggulor
Gör så här:
1. Vispa smöret fluffigt 10-30 minuter, sikta i florsocker och fortsätt vispa minst 10 minuter.
2. Smält under tiden chokladen och låt den svalna en stund. Häll sakta i chokladen när du vispar, när all choklad är i och du har en jämn fin smörkräm rör du i äggulorna.
Går superbra att frysa in det som blir över av smörkrämen.
Dekoration:
* Ca 13 st KitKat
* Små påskägg
* Ett sidenband
Ihopsättning av tårtan:
1. Lägg kladdkaksbotten först och bre på lagret med apelsinmousse. Lägg därefter på sockerkaksbotten, romerska bågar fluff och avsluta med den sista sockerkaksbotten.
2. Ställ in i kylskåpet och låt stå under natten ( minst 12 timmar ).
3. Spackla ett lager smörkröm och var noga med att inte smulor kommer med. Ställ svalt och uppreppa proceduren tills tårtan är jämn och fin.
4. Dela KitKaten, jag delar hela KitKaten så jag får 4 bitar av en KitKat. Tryck dit dem mot kanten av tårtan. Hacka ner små bitar av det som blir över och dekorera runt kanten på tårtan. Avsluta med att hälla i påskäggen i mitten och fäst ett fint sidenband runt tårtan.
Sleepover
Kvalitetstid med mina 3 tjejer❤️
Älskade gäng
Min andra familj.
18 Mars
Godmorgon! I onsdags var Alexandra här på brunch och efter brunchen bestämde vi oss för att åka till Vingåker factory outlet. Vi hade de super skoj. Hittade några saker. På vägen hem stannade vi hos min faster och umgicks med henne i några timmar, åkte även förbi farmor och Alexandra. Blev tillslut en fullspäckad dag precis som mina lediga dagar brukar sluta.
Idag vaknade jag innan 6? Förstår inte varför jag vaknar så tidigt. Jobbar 11-19.15 sen är det afterwork med bästa gänget, plus ledig helg, perfekt kombo.
Vårfina naglar
Gårdagen
Så mysig dag med Carro. Och slutade gårdagen med en promenad i karlslund med Nanny.
10 Mars
Godmorgon mina vänner! Igår var jag som sagt hemma hos mor och alla bilder är därifrån. Lite mellanmål, bebismys med kusinbarn och face swap med syrran. Slutade med att jag åkte hem 10 på kvällen, så hela 5 timmar var jag där. Så mysigt. Idag väntar ännu en bra dag. Solen skiner och jag ska träffa Carro!! På vägen ska jag plocka två butiker så nu är det dags att kliva upp för lite träning, frulle och dusch!
9 Mars
Godmorgon! Vi önskar er alla en fin dag.
Två snabba
Två snabba snaps från imorse, haha älskar att de uppdateras varje dag.
Godkväll hörni, inte varje dag jag är uppe såhär sent. Är ledig imorgon så finns ingen anledning att stressa i säng. Imorgon ska det storstädas, en vän kommer hit, på eftermiddagen ska jag till tandläkaren och på kvällen ska jag hem till mor.
Ledig söndag
Godmorgon! Ledig söndag och jag vaknar innan 8. Ser ni nån förändring som skett i vardagsrummet? Jo vi har bytt soffbord till 3 EU pallar som vi slipat och måla vita. Jag blev super nöjd. Ska bara upp nån skiva, kanske en glasskiva. Idag på min lediga söndag ska jag och fis till Ikea och handla lite, vad får ni se någon annan dag. Måste städa också för i eftermiddag får vi lite besök. Hoppas att badkaret kopplas in idag också, då kanske det blir ett bad ikväll, hoppas!
5 Mars
Nu har vi bytt sovrum och inredning. Såhär blev resultatet.
4 Mars
Köpte två nya skor denna vecka, kan inte få nog av slip-on sneakers. Såååå snyggt. Man ser också lite av vårt nya sovrum. Mer bilder på de kommer imorgon!
Bananpannkakor
Godmorgon! Imorse blev det Bananpannkakor här hemma. De var jätte svårt att steka som ni kanske ser.. Haha. Men gott var det! Nu ska jag duscha och göra iordning mig. Börjar 12 idag!
1 Mars
Lite bilder från gårdagen, herre vad kul snap är sen senaste uppdateringen. Kan sitta hur länge som helst. Hade sovkompisar inatt, Vega och Sofia. Just nu är jag hemma hos Sofia. Vi ska ta en sväng på stan.
